兴业心连心义工收集蔬菜 为独居长者烹调低碳午餐

为了解香港社会的剩食问题,香港兴业国际集团有限公司(「香港兴业国际」)企业义工队「兴业心连心」早前与「食德好」合办「惜食体验义工团」,到街市收集剩余蔬菜,并利用回收食材为独居长者炮制低碳素食午餐。

当日「兴业心连心」义工参与了有关香港剩食问题及减少浪费的讨论,其后分别前往邻近的大元邨街市收集剩余蔬菜,并烹调低碳素食午餐,与邻近的独居长者一同享用。所有收集的蔬菜经分类后,连同其他日常用品及食品,集成礼物包,送赠予各位长者。

「食德好」于2009年成立,致力向全民推广惜食精神,教导如何于生活上实践源头减废以减少浪费。他们的工作人员每日穿梭于大埔及元朗两区街市回收剩菜蔬果,再转赠予当区有需要人士及机构,并为失业工人提供廉价午膳服务。

 

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