為了解香港社會的剩食問題,香港興業國際集團有限公司(「香港興業國際」)企業義工隊「興業心連心」早前與「食德好」合辦「惜食體驗義工團」,到街市收集剩餘蔬菜,並利用回收食材為獨居長者炮製低碳素食午餐。
當日「興業心連心」義工參與了有關香港剩食問題及減少浪費的討論,其後分別前往鄰近的大元邨街市收集剩餘蔬菜,並烹調低碳素食午餐,與鄰近的獨居長者一同享用。所有收集的蔬菜經分類後,連同其他日常用品及食品,集成禮物包,送贈予各位長者。
「食德好」於2009年成立,致力向全民推廣惜食精神,教導如何於生活上實踐源頭減廢以減少浪費。他們的工作人員每日穿梭於大埔及元朗兩區街市回收剩菜蔬果,再轉贈予當區有需要人士及機構,並為失業工人提供廉價午膳服務。
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關於香港興業國際集團有限公司
香港興業國際集團有限公司於香港、中國內地及亞洲從事多元化業務,包括地產發展及投資、物業管理、豪華酒店、醫療保健服務及其他投資。公司的多元化物業組合包括香港的愉景灣、中染大廈;上海的興業太古滙;以及在泰國和日本的多項優質住宅及商業項目。公司自1989年開始在香港聯合交易所上市,股份代號00480。
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